黃大仙竹園市場有新鮮糧食店一個新鮮牛肉樣本,被驗出含有防腐劑二氧化硫,有過敏反應人士食用後,可能會出現氣喘、頭痛或惡心等徵狀。食物環境衞生署食物安全中心今日(29日)表示,正與涉事新鮮糧食店跟進有關違規事項,中心會繼續跟進事件和採取適當行動,調查仍然繼續。中心透過恒常食物監測計劃,從黃大仙竹園市場一間新鮮糧食店,檢取新鮮牛肉樣本進行化驗。結果顯示,樣本含百萬分之1800的二氧化硫。中心提醒業界必須遵守法例規定,不可售賣攙雜二氧化硫的新鮮及冰鮮肉類。市民則應向可靠的街市檔戶或新鮮糧食店購買肉類,切勿購買或進食顏色異常鮮紅的肉類,由於該物質可溶於水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。二氧化硫是一種防腐劑,可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物,但根據《食物內防腐劑規例》不得用於新鮮或冰鮮肉類,違例者,最高可判罰款5萬港元及監禁6個月。